Köttbullar i gräddsås med potatispuré och lingonsylt

"Den första kända användningen av ordet köttbulle förekommer 1755, i Cajsa Wargs kokbok. Köttbullar började ätas i Sverige under mitten av 1800-talet i takt med att köttkvarnen och vedspisen blev vanligare i de svenska hemmen."

Köttbullar i gräddsås med potatispuré och pressgurka
Ingredienser: Nötfärs, potatis, mellanmjölk LF, vispgrädde LF ströbröd, ägg, lingonsylt, vetemjöl, smör LF, soja, kryddor.

Hållbarhet: 5 dagar i kylskåp +4.